Najó, elismerem, nem voltak túl magasak az elvásáraim, de azokat mindenképpen felülmúlta ez az expressz összedobható nassolnivaló. Ha egy kis édeset ennél, de nincs kedved túl sokat szöszölni a konyhában, ez nagyon be fog jönni. Sőt, mondok valamit, a gyerek is imádni fogja! Reggelire is tökéletes, és nem tart tovább, mint egy rántotta.
A kiindulópont a francia pirítós. Tudod: édes bundás kenyér. De ezt azért fel akartam még kicsit turbózni, így lett lekváros-banános francia pirítós. Még sosem csináltam ilyet korábban, és mondhatom, nagyon kellemes meglepetés volt a végeredmény.
Hozzávalók :
- 1 közepes banán
- 8 szelet toast kenyér, jó puha fajtát vegyél
- 2-3 evőkanál lekvár
- 2 tojás
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1.5 dl tej
- 1.5-2 evőkanál porcukor + a szóráshoz
- 1 ek vaj/margarin
Elkészítés: a margarint egy nagyobb serpenyőben megolvasztom. A tojásokat a tejjel, a vaníliás cukorral és a porcukorral felverem. Fogok 2 szelet kenyeret, a héjukat levágom körbe, az egyik felét megkenem lekvárral, és rápakolok néhány vékony banánkarikát. A szélét szabadon hagyom, ráfektetem a másik kenyérszeletet, és finoman összenyomom, főleg a szélénél. Megforgatom a tojásos keverékben és mehet a serpenyőbe. Mindkét oldalát pirosra sütöm 6-8 perc alatt.
Alapvetően úgy volt a fejemben, hogy mézzel kéne megcsinálni, de az most sajnos nem volt itthon, ezért nyúltam a lekvárhoz. Szilvát használtam, de szerintem kb. mindegy, mit raksz bele. Sütés közben isteni palacsinta illat terjengett a konyhában, már ezért megérte :) De aztán ízre is nagyon finom lett.
Ennyibe került:
Banán: 80 Ft.-
Tojás: 80 Ft.-
Tej: 30 Ft.-
Vaníliás cukor: 40 Ft.-
Vaj: 22 Ft.-
Kenyér: 150 Ft.-
Porcukor: 30 Ft.-
Lekvár: házi :)
Összesen: 432 Ft.
