A templom egere

Lencsét enni újévkor márpedig kell, ez egy szép hagyomány. De már megint főzeléket? Jó, jó, tudom, én is szeretem, de kezdjünk már valamit azzal a lencsével az örökös főzelék helyett! Mutatok egy alternatívát, ami kijön egy ezresből, különlegesebb, és banyek, nagyon finom.…

Itt van annak a minikiflinek az eredetije, amit ebben a posztban említettem. Ez azért némileg összetettebb, melósabb, de cserébe sokkal finomabb is. Krémsajt a tészta alapja? Tényleg csak ennyi alapanyagból áll? Ezt ki kellett próbálnom. Többszöri kísérletezésre sikerült az…

Ugye érzitek a halvány kettős értelmet a címben? Az van, hogy szerintem a brownie az egyik legfinomabb sütemény, és úgy az, hogy baromi egyszerű összedobni. De ez csokoládé. Ebben alig van szárazanyag, így egy teljesen más állagú süti, mint a mi hagyományos piskótánk. Szóval…

Tejszínes-brokkolis csirkés hamis pite és diós-lekváros kifli Hirtelen ötlettől vezérelve lett végül némi nasi az egytál mellé. Persze a dolog megkövetel némi otthoni maradékot is, de ezt majd mindjárt kifejtem. A húsos pite alapját Nigellától loptam. Zseniális. Csinálsz…

Ez a világ egyik legegyszerűbb kajája, és amilyen könnyű megcsinálni, annyira finom. Mindössze három hozzávalóból áll, de a pasik sem fognak rá panaszkodni, mert van benne hús, ugye :) Ez recept amúgy tipikus esete az "ami épp van otthon, azzal kezdjünk valamit"-nek - legalábbis…