HTML

A templom egere

Takarékos receptek diákoknak, kispénzűeknek, hónap végén fillérekből élőknek... kaják 1000 Ft alatt. Nem a gasztronómia csúcsa, de jobb, mint a kenyér és a víz. Mert a templom egerének is ennie kell valamit.

Friss topikok

  • halaloszto: jaa, hogy nalatok a szetfozes az az amikor puha! igy mar ertem. mifelenk szetfozes az amikor szetm... (2014.02.23. 08:41) Csirkés-gombás tészta
  • RabiMiki: Jó! (2014.02.20. 21:06) A Minden Várakozást Felülmúló Nasi
  • motoroskonyhaja: @PHAT: Én csak az okoska kommentelőnek szántam egy kis olvasnivalót. Sokan gondolják azt, hogy a b... (2014.01.29. 12:53) Recept ráérős reggelekre
  • Fazakas László: Tudom, hogy a Bürger az inkább moldáv, mint román, de ha az Auchanba valami román disztributoron k... (2014.01.23. 16:35) A rettegett padlizsánkrém
  • Blas3nik: Édesanyám is gyakran csinált ilyet, batyuskrumplinak hívja. Amúgy kukorica, zöldborsó mindig kerül... (2014.01.17. 20:25) Batyuban sült zöldségek

Kajasznobok, francia séfek, Gordon Ramsay: klikk a kis ikszre a jobb felső sarokban.

2013.11.19. 12:38 PHAT

Chili con carne, kicsit másképp

Címkék: gyors bab különleges darált hús laktató szénhidrátmentes

Legyen már végre valami férfiasabb kaja is? Tessék!

Ez egy régi, bevált receptem, aminek sokáig nem szívesen árultam el a titkát, de szerintem mostanában már nem akkora titok, mitől lesz igazán finom a csilis bab. Persze ez messze nem autentikus, azt elvileg nem is darált húsból készítik, meg egy csomó más fűszer is kell bele. Viszont ez akkor is egy különlegesebb változat, és mindössze két "fűszeren" múlik a dolog. Próbáld ki, biztos sikert aratsz majd vele!

Hozzávalók (2-3 főre):
2 konzerv vörösbab, natúr lében
1 konzerv hámozott paradicsom
1 kis konzerv sűrített paradicsom
30 deka darált hús 
1 fej hagyma
1 kiskanál chilipor, őrölt kömény és keserű kakaópor
1/4 kiskanál fahéj
só, bors

Elkészítés: baromi egyszerű. Egy kis olajon pirítsd a hagymát üvegesre, dobd rá a húst, önts alá egy kis vizet és párold fehéredésig. Ekkor mehetnek rá a fűszerek. Igen, a kakaó és a fahéj is, ennek a receptnek ez a titka, sőt, kakaó helyett használhatsz 3-4 kocka étcsokit is, ha gondolod. Ne ijedj meg, a végén ezeket nem lehet majd annyira kiérezni, viszont nagyon karakteressé teszik az ételt. Keverd össze alaposan, tedd hozzá a maradék hozzávalókat (a konzerv babot a levével együtt), sózd, borsozd, vedd lejjebb a lángot és főzd kb. 30-40 percig, amíg kicsit besűrűsödik.

Ez egy remek, laktató egytál, ha gondolod főzhetsz hozzá rizst, de nem muszáj, lehet kenyérrel is enni. Vagy anélkül, csak simán magában.

Ennyibe került:
Bab: 318 Ft.
Paradicsom konzerv: 169 Ft.
Sűrített paradicsom: 57 Ft.
Darált hús: 300 Ft.
Hagyma: kb. 28 Ft.
Összesen: 872 Ft.

Mutatom, milyen guszta:

IMG_1275.JPG

8 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://atemplomegere.blog.hu/api/trackback/id/tr255638373

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

windex 2013.11.19. 23:27:11

az a kömény nyilván római kömény, nemde :-)

A fickó 2013.11.20. 13:13:12

Chili con ca'nned. :)

motoroskonyhaja 2013.11.20. 20:04:59

Imádom a blogod (a stílusod is nagyon jó!), a fiatalságom juttatja az eszembe (már ha egy 40+-os férfi öreg) ;) De azért ennyi pénzért -még koleszben is- sokkal jobb, minőségibb kajákat lehet készíteni egy kis rákészüléssel... Nem bántásnak szánom! Te kérted hogy szóljunk hozzá, ötleteljünk, stb.

Íme néhány ötlet tőlem, ami talán koleszben is elkészíthető: (lányom most végzett az ELTE-N (most pedig folytatja bolognain, milánóin vagy valami makaróni tréningen az egészet), és nem voltak ellenére az ötleteim).
Lehet pát ötlet elsőre meghökkentő, de utána lehet számolni (akár pénzben, akár edényekben gondolkodjunk)

motoroskonyhaja.blog.hu/2013/09/10/a_legegyszerubb_cukkini_fozelek

motoroskonyhaja.blog.hu/2013/08/03/kanikulai_paradicsomleves_kinabol

motoroskonyhaja.blog.hu/2013/06/15/egyszeru_csicseriborso-kremleves

motoroskonyhaja.blog.hu/2013/04/19/egyszeru_kremlevesek

motoroskonyhaja.blog.hu/2013/03/26/nagypenteki_bojtos_etelek

motoroskonyhaja.blog.hu/2013/03/26/nagypenteki_bojtos_etelek

motoroskonyhaja.blog.hu/2013/03/03/pizza_otthon_egyszeruen

PHAT · http://atemplomegere.blog.hu/ 2013.11.20. 20:37:04

@windex: ha akarod :) Én ezt a receptet nagyjából 10 éve csináltam meg először, akkor még a római kömény nem volt olyan általános fűszer itthon, sőt... Szóval nem, én rendes, mezei őrölt köményt teszek bele.

@motoroskonyhaja: köszönöm, nagyon aranyos vagy :) Nem bántódok meg ilyesmin egyáltalán, azon már túlvagyok, hogy megsértődjek, ha valakinek más a véleménye, mint nekem. Annyit tennék csak hozzá költség szempontból, hogy nem tudom, azt láttad-e, hogy a kaják nem egy, hanem általában legalább 2-3 főre (vagy evésre) szólnak, szóval elég takarékosak. Ami pedig ezt a receptet illeti, meg lehet persze csinálni száraz babból is, de én nem szeretek annyit vesződni egy étellel, amit az megkíván. És szerintem így is nagyon finom :)

Köszi a recepteket! Megnézem ezeket is mindenképpen, meg szétnézek a blogodon, látom, érdemes :) És ha esetleg innen elkészítenél valamit, várom a véleményedet!

motoroskonyhaja 2013.11.21. 19:58:50

@PHAT: Igen, láttam, hogy a receptek több személyre szólnak! Pont ezért linkeltem be pár receptet, mert (ahogy eredetileg is írtam) koleszben is lehet azért jobbat, egészségesebbet ennyiért, vagy ennyiért se. Amit viszont most látok, hogy majdhogynem kizárólag leveseket tettem be, így pótolom az "elmaradásom" (és hogy a pizzát miért linkeltem?????) :

motoroskonyhaja.blog.hu/2013/03/15/_gombamania_avagy_meg_a_gombat_is_gombaval

Amúgy egy gyors -és olcsó- koleszos kaja:

Tejszínes-spenótos penne pirított csirkemellkockákkal

Hozzávalók:
50 dkg penne (160 Ft - LIDL)
40 dkg csirkemell (600 Ft)
25 dkg (fél csomag) spenót (70 Ft)
1 pohár tejföl (nem mindig kell, de hátha) 70 Ft
4 gerezd fokhagyma (40 Ft)
szerecsendió (10 Ft)
fehérbors (10 Ft)
só (5 Ft)

A csirkemellet kis kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd nagyon kevés zsiradékon aranyos-pirosra sütjük. Hozzáöntjük az olvasztott spenótot, rányomjuk a fokhagymákat, és alaposan elkeverjük. Pár perc együtt rotyogás után meglocsoljuk a tejszínnel, és ráreszeljük a szerecsendiót. 1-2 percig közepes lángon forraljuk, majd lehúzzuk a tűzről. Belekeverjük a tejfölt. Csak tálaláskor keverjük össze a kifőtt tésztával. Össz kb. 900-950 Ft, és 4 személyre elég ;) Ja: és egyetlen serpenyő és egy lábos elég hozzá!

Csak zárójelben:
a blog fejléce NAGYON tetszik (kajasznobok és társai) ,
A blogomon én is törekszem arra, hogy minél olcsóbban minőségi ételeket (recepteket) mutassak be, bár tény és való, hogy azok nagy része egy koleszben nem állja meg a helyét (edény és idő, ergo nem lehet egyszerűen -olyan körülmények között- elkészíteni...)

Ps.: asszem felveszlek az olvasnivalóim közé, ha nem bánod ;)

PHAT · http://atemplomegere.blog.hu/ 2013.11.22. 14:27:47

@motoroskonyhaja: köszi a receptet, jól hangzik!

A fejléccel igazából meg akarom őket kímélni egy szélütéstől :) És persze, dehogy bánom, ha felveszel, köszönöm!

Darkside 2013.12.06. 12:09:09

@motoroskonyhaja: Na, az van, hogy őt olvasom, de úgy látom, téged is kell :)
Köszönöm.
süti beállítások módosítása